ビールの友

知り合いがやっている畑に遊びに行ったら「蕗」をわんさかともらいました。ちょいと細い蕗なので、クックパッドとにらめってこした結果「佃煮」になりました。ま、調理したのは嫁なんですが。

いやー、実にコレがビール合う。細い蕗なので少し風味が弱いんですが、唐辛子のピリっとした感じが非常に良いです。お酒だけじゃなくてご飯にも合うので、ここ数日の食卓で重宝されております。

コメント 2

蕗の佃煮って美味いっすよね。
うちのかーちゃんが良く作ってくれますが、あの香りがいいですよね。
by nobi (2010-05-04 13:55) 

＞nobiさん
nice＆コメントありがとうございます。

美味いっすねー。
あの香りは大人の味ですかね。
実にたまらんです。
by マツケン (2010-05-05 13:53)